山燕庵が作った、自然熟成の米麹味噌です。原料のお米、大豆は山燕庵が生産しています。お米はコシヒカリアモーレ、大豆は甘みの強いふくいぶきを使用しています。塩はイタリアのシチリア島の海塩を使用していますので、マイルドな塩味をお楽しみ頂けます。２年以上じっくり寝かせてた芳醇な香りと、深い旨味をお楽しみ下さい。

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『玄米がユメヲミタ』は、玄米と米糀（こうじ）のみで作られている、ノンアルコールの玄米甘酒です。自然循環型の農法で育てられた、山燕庵のブランド米「コシヒカリアモーレ石川県産玄米」を使用しています。クリーミーな舌触りと優しい甘味が特徴で、幅広い方にご愛飲いただける健康発酵飲料です。 規格：ビン 内容量：４９０ml 原材料：玄米（石川県産）、米糀 生産地：石川県 賞味期限：製造から常温で３６５日 ☆召し上がり方☆ ＜冷やして＞ 氷を入れて スムージーに加えて ヨーグルトに加えて ＜温めて＞ ミルクや豆乳に加えて ショウガを加えて ココアやシナモンに入れて ＜お料理に＞ めんつゆと割って ドレッシングに 卵焼き、煮物などのお砂糖の代わりに

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【2016年産ネット販売分売切れ】 誠に恐れ入ります。2017年産新米の販売までお待ちください。 新米は秋頃の販売を予定しています。 コシヒカリアモーレは美味しさと健康の両方を追求したブランドです。石川県能登半島の清涼な水と豊かな土壌から作られるコシヒカリアモーレは、自然循環型の農法で、その土地に生息する微生物の力で活性化させた完熟堆肥を使用しています。農作物に含まれる窒素（硝酸態窒素）を極力ゼロに近づける農法で、作物本来の旨味を引出しました。 【お知らせ】 今年も食味検査最高評価の《S》を取得しました！ どうぞお楽しみください。

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